Brownie cupcakes med vit chokladganache
(receptet är lånat från bakpassion)
Use this!
Cupcake
- 120 g Mörk choklad
- 110 g Smör
- 3 dl Strösocker
- 2 tsk Vaniljsocker
- 3 Ägg
- 2 dl (minus 2 matskedar) Vetemjöl
- 1/4 tsk Salt
- 3 dl grädde
- 200 g vit choklad
Do this!
Cupcake
- Sätt ugnen på 170 grader.
- Smält chokladen tillsammans med smöret i en mellanstor kastrull. Låt svalna en stund.
- Rör i strösocker och sedan äggen, en i taget.
- Rör i mjölet och vaniljsockret.
- Fyll formarna nästan hela vägen upp (lite mer än 3/4) och grädda i ca 25 min. Låt svalna helt.
- Värm grädden tills den nästan kokar.
- Lägg i chokladen och rör om tills det smält helt.
- Ställ i kylen i minst 6 timmar.
- Vispa sedan upp som vanlig grädde och spritsa över cupcaken.
tjabba!
SvaraRaderatack för en fin kväll. Lycka till med bloggen, jag kommer hålla koll på dig så du uppdaterar ordentligt.
Litervis av kärlek.
Frida