When life gives you lemons...

...make lemonade!

vad gör man när man lyckats baka en halvtråkig småtorr kaka (se inlägget under)? Jo det ska jag berätta; Man gör roliga cakepops! Återvinning när den är som bäst.

Mixa ner 1/2 sats pinkies till smulor och blanda med en rejäl klick färskost, två stänk pressad lime, och en stor näve florsocker. Gegga, mixa knåda tills det blir en lagom geggig smet, forma sedan till bollar och stoppa i frysen. Vänta 30 minuter, ta sedan ut de och tryck in en pinne i varje boll och frys de ytterligare minst 30 minuter. Smält choklad eller candy melts över vattenbad och riv ner skalet från 1 lime. Doppa klubborna i chokladen och låt stelna.

  
I och med att de fortfarande är rosa blir det trevligt nog som en pink lemonad klubba. Eller en vattenmelon!

Ungefär 1000X godare än pinkies. Mycket gott alltså.