I all hast slängde jag ihop några muffins i morse. Jag stoppade i vad jag råkade ha hemma och idag råkade det vara blåbär, lime och vit choklad. Jag tyckte det blev finfint trots att jag brukar vara ganska negativt inställd till cupcakens tråkigare kusin muffins.
Recept;
Vispa pösigt
2 ägg
1,5 dl strösocker
florsocker
Blanda ner
100 gram smör, smält
2 dl filmjölk
Rivet skal av 1 lime
Blanda samman och rör sedan ner i den andra smeten
5 dl vetemjöl
1 nypa salt
Rör sist ner
150 gram blåbär
80 gram vit choklad, grovt hackad
(här kan du variera i all oändlighet vad du vill ha i)
Häll i formar och grädda i 20 minuter på 200 grader.
muffins är bast tyycekr jhag men inte tina!
SvaraRaderaYlva tycker laqvendelmuffins vore gott
SvaraRadera