Dags för tårta nummer 2. Tårtbottnarna bakades efter samma recept som gjordes till förra tårtan men jag gjorde nu två vanilj och två med chokladsmak. För att få chokladsmak bytte jag ut 3 msk vetemjöl till 3 msk kakao i receptet.
Nu till den stora twisten, schack-rutorna! På den här sidan finns en alldeles utmärkt förklaring på hur det går till för att skapa en schack-rutig tårta. Easy-peasy!
Jag fyllde tårtan med egen-gjord vailjkräm och färska jordgubbar. Till en tårta använde jag 1 liter jordgubbar och det räckte till två lager. Som frosting gjorde jag en chokladgrädde. Jag smälte ner 400 gram 65%ig-choklad i ca 7 dl vispgrädde (detta räcker till två tårtor). Jag lät det sedan svalna under 5 timmar, först i rumstemperatur och sedan i kyl. Sedan vispade jag upp den så den blev fluffig och fast. Det är då väldigt enkelt att använda den som spread till tårtan. blommora ovanpå tårtan är gjorda av sockerpasta och målade och formade av mig.
Vilken fräck tårta :-)
SvaraRadera