Ibland är det enklaste det allra godaste. Som den här kakan, kolasnittar. Den fick bli räddningen när några amerikanskor var här på middag och vi saknade dessert. En nybakad typisk svensk kaka gjorde jänkarna nöjda
100 gram smör
1 dl Socker
1 tsk vaniljsocker
2,5 dl vetemjöl
1 msk sirap
1 nypa salt
1 tsk bakpulver
Mixa smöret och sockret mjukt och fluffigt. Blanda ner resten av ingredienserna (bakpulvret blandat med mjölet)
forma degen till två långa korvar och lägg de på en plåt. Platta till korvarna lite och grädda i ugnen på 175 grader i ca 12 minuter, tills de ser gyllenbruna ut. Skär de i snittar på plåten när de fortfarande är varma. Låt svalna lite innan du slukar dem.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar